Ossak ist anders. In diesem slawischen Rundlingsdorf südlich von Sonnewalde liegt der Teich nicht am Dorfrand, sondern mittendrin – im Herzen des Ortes. Alle Häuser sind ringsum angeordnet, und so spielt sich hier fast alles am Wasser ab: das legendäre Teichfahren im Sommer, das Schlittschuhlaufen im Winter, und an diesem Septembertag – das Dorffest zum Abfischen.
Die frischen Hechte wurden von Jens Irrgang direkt verarbeitet – zusammen mit Gemüse aus Ossaks Gärten: Möhren, Kürbisse, Kartoffeln, Rote Beete. Im KochWerk-Anhänger entstanden daraus eine würzige Fischsuppe und eine bunte Vorspeise. Parallel brutzelte auf einem Dreibein über offenem Feuer ein Wildgulasch vor sich hin. Und zum Kaffee war ein tolles Kuchenbuffet vorbereitet. Und von Anfang an waren viele dabei – nicht nur die, die aktiv mitkochten, sondern auch die Neugierigen, die Plaudernden, die einfach nur Dabei-Sein-Wollenden.
Als die Sonne langsam tiefer stand und der Tag sich seinem Ende zuneigte, war klar: Das war ein wunderschöner Sommerausklang. Bald würde der Winter den Teich in eine Eisbahn verwandeln, und im nächsten Sommer würde wieder das Teichfahren hunderte Zuschauer nach Ossak locken. Aber an diesem Tag war der Teich einfach das, was er immer ist: das Herz des Dorfes, der Ort, an dem sich alles abspielt.